Algemene informatie
Datum: zondag 11 oktober 2026
Tijdstip: van 10u tot 14u
Locatie: FoodRules- Violetlaan 14 - 2920 Kalmthout
Kombucha's zijn er in alle smaken en kleuren. Het zijn gewéldige gezonde dranken die je darmen een boost geven!
Wil jij zelf kombucha maken, de verfrissende en gezonde drank die je darmen een boost geeft? Ben je benieuwd hoe je kunt experimenteren met smaken en aroma’s om jouw ideale Kombucha te creëren? Dan is de workshop Kombucha precies wat je zoekt!
In deze praktische en leerzame workshop ontdek je hoe je kombucha zelf kunt maken. Je krijgt de kennis, materialen en starter mee naar huis om meteen aan de slag te gaan.
Wat kun je verwachten?
Krijg tijdens deze workshop de volledige theoretische uitleg, proef van "puur natuur", "fruitig" & "kruidig" en ga zélf aan de slag om je eerste 3 combinaties te starten. Je krijgt een SCOBY en startersvloeistof mee om vanaf dan verder te kunnen fermenteren.
Daarnaast duiken we dieper in de verborgen wereld achter kombucha. We gaan verder dan fermenteren alleen en ontdekken hoe je die aangroeiende scoby’s kan inzetten voor verrassende culinaire én verzorgende toepassingen.T
Tijdens deze hands-on workshop leer je hoe veelzijdig en duurzaam een scoby echt is. Je ontdekt hoe je er smakelijke bereidingen mee maakt, maar ook hoe je hem kan gebruiken in eenvoudige, natuurlijke verzorgingsproducten.
Verwacht veel inspiratie, praktische uitleg én ruimte om te proeven, te maken en te ervaren.Wat maken we samen?
🍓 Fruitleer
🍬 Gummi beertjes
🍯 Siroop of smoothie
🧴 Een zachte dagcrème
🧂 Een natuurlijke scrub
Je gaat naar huis met nieuwe inzichten, concrete toepassingen en vooral goesting om thuis verder te experimenteren. Met één SCOBY kan je immers veel meer dan je denkt — creatief, duurzaam en helemaal zelfgemaakt.
Theorie
Eerst overlopen we wat Kombucha/SCOBY precies is, wat zijn oorsprong kent en welke gezondheidsvoordelen eraan gekoppeld zijn. Ik vertel ook welke stappenplan we gaan hanteren om vervolgens zelf aan de slag te gaan
Praktijk
In het praktijk gedeelte maken we samen in groep een verse nieuwe batch Kombucha. Dit is de eerste fermentatie. Voor de tweede fermentatie, laat ik jullie zelf aan de slag. Iedere deelnemer krijgt 3 flesjes die zelf gevuld en meegenomen mogen worden.
Daarna maken we samen een 3 toepassingen met een SCOBY.
Proeverij en nabespreking
Voor en na de les laat ik jullie verschillende smaken proeven.
DIY-Kombucha box
Na de workshop ga je naar huis met drie eigen kombucha-brouwsels én een handige DIY-box vol ingrediënten en materiaal om thuis meteen verder te fermenteren.