Algemene informatie
Datum: zondag 21 juni 2026
Tijdstip: van 14u tot 17u
Locatie: FoodRules- Violetlaan 14 - 2920 Kalmthout
Maak Je Eigen Gefermenteerde Dranken – Een Wereld vol Bubbelende Tradities
Ben jij nieuwsgierig naar gefermenteerde dranken zoals waterkefir, ginger beer of andere bruisende lekkernijen, maar weet je niet hoe je eraan moet beginnen? Wil je ontdekken hoe deze dranken niet alleen verfrissend en smaakvol zijn, maar ook bijdragen aan een gezonde darmflora? Dan is onze workshop Gefermenteerde Dranken perfect voor jou!
Wat kun je verwachten?
In deze praktische en inspirerende workshop leer je hoe je verschillende gefermenteerde dranken maakt: waterkefir, tepache, ginger beer en een probiotische limonade of rejuvelac. Ga aan de slag met eenvoudige technieken en ontdek hoe je thuis zelf levende dranken creëert boordevol smaak en goede bacteriën.
Theorie
We starten met een introductie over het fermentatieproces bij dranken. Je leert wat fermentatie precies inhoudt, welke micro-organismen een rol spelen, en hoe smaken en bubbels zich ontwikkelen. We bekijken ook hoe gefermenteerde dranken passen binnen een gezonde levensstijl en darmondersteuning.
Praktijk
Na de theorie ga je zelf aan de slag. Je maakt 3 verschillende gefermenteerde dranken: waterkefir, tepache, ginger beer, een probiotische limonade of rejuvelac. Je krijgt praktische tips over fermentatietijden, smaakopbouw en hoe je deze dranken eenvoudig thuis opnieuw kan maken.
Proeverij en nabespreking
De workshop sluit af met een gezellige proeverij. Proef verschillende fermentaties, vergelijk smaken en ontdek hoe veelzijdig gefermenteerde dranken kunnen zijn.
Praktische Details
Leer zelf gefermenteerde dranken maken volgens eenvoudige, praktische technieken.
Ontdek hoe je op een natuurlijke manier bruisende, probiotische dranken creëert.
Verdiep je in fermentatie en breid je kennis uit met traditionele bereidingen van over de hele wereld.
Neem je eigen 3 fermentaties mee naar huis, samen met recepten en tips om verder te experimenteren.